С уважением, пчеловод Юрий Дмитриевич

Мёд пчелиный — продукт, представляющий собой частично переваренный в зобе медоносной пчелы (Apis mellifera) нектар. Мёд содержит 13—22 % воды, 75—80 % углеводов (глюкоза, фруктоза, сахароза), витамины В₁, В₂, В₆, Е, К, С, провитамин А-каротин, фолиевую кислоту. Многие люди предпочитают купить мёд другим подсластителям из-за его вкуса и аромата

 

Различают виды:

• по ботаническому происхождению
• по географическому происхождению
• по товарному виду
• по консистенции (густоте)
• по цвету и прозрачности
• по вкусу и запаху.

Виды  по происхождению

По происхождению натуральный мёд может быть цветочный и падевый. В Ижевске мёд натуральный более распространен.

Купить Цветочный и падевый мёд

Купить Цветочный мёд производится пчёлами в процессе сбора и переработки нектара, выделяемого нектарниками растений как цветковыми, так и внецветковыми.

Купить Падевый мёд пчёлы вырабатывают, собирая падь (сладкие выделения тли и некоторых других насекомых) и медвяную росу с листьев или стеблей растений. Падевый мёд токсичен для пчёл, поэтому его не оставляют в ульях на период зимовки пчёл.

Виды цветочного мёда Ижевск

В зависимости от медоносного растения, нектар которого был собран пчёлами, мёд различается по цвету, вкусу и запаху. Если мёд получен с одного определённого вида растения, то его называют монофлорным, обычно ему придают название этого растения — например, липовый, кипрейный, гречишный, подсолнечниковый. Если пчёлы собрали нектар с разных растений, то такой мёд обычно называют полифлорным (смешанным), или просто цветочным. Необходимо осознавать, что получить мёд с одного медоносного растения практически невозможно — рядом с пасекой обычно одновременно цветёт несколько медоносов, а при откачке вместе с самым свежим мёдом могут попадать старые запасы пчелиной семьи, собранные ранее с других растений.

Наиболее известными в России являются следующие виды мёда по медоносам:

акациевый мёд дягилевый мёд высокогорный мёд кориандровый («коляндровый») мёд каштановый мёд молочайный мёд подсолнечный мёд рапсовый мёд гречишный мёд донниковый мёд клюквенный мёд ивовый мёд

липовый мёд кипрейный мёд клёновый мёд лопуховый мёд люцерновый мёд мелиссовый мёд майский мёд морковный мёд мятный мёд мёд с верблюжьей колючки одуванчиковый мёд огуречный мёд

осотовый мёд падевый мёд пустырниковый мёд разнотравный мёд резедовый мёд рябиновый мёд сурепковый мёд серпуховый мёд синяковый мёд соссюрейный мёд

Купить Липовый мёд Ижевск

ЛИПОВЫЙ МЁД собирается в экологически чистых районах Удмуртской республики около Ижевска, имеет ярко выраженные характерные цвет, вкус и аромат.

Особенность технологии производителя - исключение нагрева  при фасовке. За счет этой тонкости мед не теряет своих полезных свойств и попадает на наш стол в натуральном природном виде.

 

ЛИПОВЫЙ МЁД в Ижевске выделяется необыкновенным ароматом, приятным вкусом и полезными качествами. Благодаря высокой калорийности (в 100 г содержится 300 ккал), липовый мёд помогает быстро восстановить силы и полезен при нагрузках, после перенесённых заболеваний, растущему организму и людям в преклонном возрасте. Ежедневное его употребление (1 чайная ложка) помогает поддерживать организм здоровым, укрепляет иммунитет, улучшает работу мозга и мышц, повышает настроение, липовый мёд легко усваивается организмом и не нагружает поджелудочную железу. В нём содержатся до 39,27 % левулезы (натурального растительного сахара) и 36,05 % глюкозы (питает ткани мозга и мышц), а также витамины, минеральные вещества, ферменты, фолевая кислота (улучшает кровеносную систему и иммунитет). Лечебное действие мёда обеспечивается содержанием в нём пыльцы липы, маточного молочка пчелы, природных антибиотиков с тела пчелы. Традиционно липовым мёдом лечат простудные заболевания. Как и липа, он является потогонным средством. Как и липа содержит гормоны, схожие с женскими, поэтому особенно полезен для дам: поддерживает гормональный фон в норме и продлевает молодость.